Gegrillte Makrelen für Gäste

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Die Makrelen waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer und Chinagewürz würzen.

  • 2
    Zitronen in Scheiben schneiden. Salbei waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, dann beides auf den Makrelen verteilen.

  • 3
    Makrelen in Fischgrillformen oder auf Alufolie 20 - 30 Minuten grillen. Dabei mehrmals wenden und mit etwas Öl einstreichen.