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Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutertomaten

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Zutaten für 3 Personen

5 EL Olivenöl
1 Prise(n) Thymian
1 Prise(n) Rosmarin
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Basilikum
1 Prise(n) Zitronenzesten
3 mittlere Tomaten
3 mittlere Lammkoteletts

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Zubereitung

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1

Fertig

Knoblauch fein hacken. Zutaten für die Marinade verrühren. Lammkoteletts waschen, trocken tupfen, in die Marinade legen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen, dabei einmal wenden.

Lammkoteletts abtropfen lassen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 3 Minuten braten. Nach Belieben noch halbierte Tomaten mitgrillen. Mit fein geschnittenem Basilikum und Zitronenzesten servieren.

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