Gegrillte Ananas mit Walnuss-Crumbles

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Walnüsse mit Ahornsirup und Chili mischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten rösten, dabei ab und zu wenden.

    Eine Grillpfanne dünn mit Rapsöl einpinseln. Pfanne auf dem Grill erhitzen und die Ananasscheiben darin von beiden Seiten grillen. Ananas auf Teller geben, Sorbet daraufsetzen und mit den Walnuss-Crumbles bestreuen. Mit Minze oder Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.