Gefüllter Blätterteig

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel abziehen und in kleine Würfel scheiden. Den Speck in Streifen schneiden, das Ei verquirlen. Die Blätterteigplatten ausbreiten.

    Alle restlichen Zutaten mischen und gut miteinander verrühren, auf die Platten geben. Den Blätterteig um die Füllung schlagen, Ränder mit Ei bestreichen. Bei (E-Herd: 200 / Umluft: 180 °C / Gas Stufe 3) etwa 20 Minuten backen.