Gefüllte Tomaten mit Matjes

Zutaten für 4 Personen
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    Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch heraus nehmen.

    Matjes und rote Zwiebel in Würfel schneiden, mit Hüttenkäse und Kresse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Tomaten mit der Masse füllen, mit Kresse garnieren und die Tomatendeckel wieder aufsetzen.