Loading...Gefüllte Sardinen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Chili, Schalotten und Knoblauch fein hacken und in heißer Butter anschwitzen. Die Kräuter hacken, unterrühren, würzen und die Innenseite der Fischfilets damit bestreichen. Diese aufrollen und mit Holzspießchen fixieren.
Ofen auf 180 °C/Umluft: 160 °C vorheizen. Die Röllchen in eine geölte Form setzen und im Ofen ca. 8 Minuten garen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.
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