Gefüllte Rouladen

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Die Fleischscheiben jeweils mit einer Scheibe Speck und einer Scheibe Käse belegen, würzen, aufrollen und in Mehl wenden, in heißem Fett anbraten lassen, Wasser zufügen und schmoren lassen. Garzeit etwa 45 Minuten bei mittlerer Hitze.
    Nach dem Braten die Fleischrollen mit je einer Käsescheibe belegt auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
    Für die Soße den Bratenfond andicken mit Sahne und Salz abschmecken.