Gefüllte Kabeljaufilets

Zutaten für 4 Personen
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    Kabeljaufilet in vier Stücke schneiden und mit Zitronensaft säuern. Gemüse vorbereiten, Porree in Ringe, 1 Tomate in Scheiben schneiden, übrige Tomaten wie Paprika klein schneiden. Ofen auf 180 Grad vorheizen. In die Filets Taschen schneiden und mit Tomatenscheiben und 1/3 Porree füllen, würzen. In eine große Auflaufform geben, das restliche Gemüse zufügen. Wein, Brühe und Butterflöckchen zufügen, mit Alufolie abdecken und im Ofen 40 Min. garen.