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Gefüllte frische Gurken

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Frische Gurken schälen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Die Gurkenstücke mit einem Kaffeelöffel halb aushöhlen, mit Wasser überbrühen und abtrocknen. Leicht salzen. Mit Gemüsesalat füllen und auf Tomatenscheiben oder leicht marinierte Salatblätter stellen.