Gefüllte Frankfurter

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Fein gehackte Zwiebel und geschälte Tomaten in 1 EL Butter 10 Minuten dünsten. Kräuter und Gewürze nach Geschmack zugeben. Tomatenmark in die Sauce rühren.

    Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Dem fertigen Brei Butter und ein geschlagenes Ei zufügen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Würstchen der Länge nach aufschneiden, mit Kartoffelpüree füllen und in eine feuerfeste Form legen. Tomatensauce darübergeben und kurz unter den Ofengrill schieben.