Loading...Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in der Schale bissfest kochen. Absieben, schälen der Länge nach halbieren und mit einem kleinen Löffel ein wenig aushölen. Ausgehöltes in kleine Stücke schneiden.
Faschiertes mit Basis für Faschiertes laut Packungsanweisung zubereiten. Gemüse in Salzwaser kurz überkochen und absieben. Gemüse Kräuter und Kartoffelstücke (vom Ausgehölten) mit Faschierten gut vermischen.
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Kartoffelhälften mit der Masse füllen mit Käse bestreuen und auf das Backblech setzen. Kartoffeln ca. 30 Minuten backen.
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