Loading...Gefüllte Eier
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier hart kochen. Nach dem Abschrecken unter kaltem Wasser schälen, halbieren und je 4 Eigelbe in eine Schüssel geben. Die eine Hälfte zerdrücken und mit Quark, Tomatenmark, Paprikagewürz und einer Prise Salz verrühren. Das Gemisch in einen Spritzbeutel füllen und in 8 Eihälften verteilen. Die übrigen Eigelbe ebenso zerdrücken und mit Frischkäse, Milch, Mineralwasser, gehackten Kräutern und einer Prise Salz verrühren. Die Masse ebenso in einen Spritzbeutel geben und auf die restlichen Eihälften verteilen.
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