Loading...Gefüllte Brühwürste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Würste der Länge nach tief einschneiden, sodass sie unten noch zusammenhängen. Zwiebeln abziehen, würfeln und in Butter glasig dünsten. Käse fein würfeln.
Abgekühlte Zwiebeln mit den gehackten Kräutern, Pfeffer, Crème fraîche und Käsewürfeln mischen. Die Würste damit bergartig auffüllen.
Je 2 Scheiben Bacon um eine Wurst wickeln, auf einem Backblech in den Backofen schieben. Bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 15 Min. backen.
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