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Geflügelsalat

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Zutaten für 4 Personen

400 g Geflügelfleisch
150 g Rinderzunge
100 g Pilze
2 Stk. Paprikaschoten
3 Stk. saure Gurken
150 g Spargel
1 Stk. Kopfsalat
2 Stk. Eier
1 Bund Radieschen
300 ml Remouladensoße

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Zubereitung

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Fertig

Gebratenes Geflügelfleisch, gekochte Rinderzunge, gedämpfte Pilze, Paprikaschoten, saure Gurken und gekochte Spargelköpfe zerkleinert in einer Salatschüssel mit einander vermengen.

Remouladensoße darübergießen, mit in Streifen geschnittenem Kopfsalat, Radieschen, harten Eiern und garnieren und verzieren.

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