Geflügelleber Piri Piri (Südafrika)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Geflügelleber putzen und im heißen Öl leicht anbraten. Herausnehmen und im restlichen Bratfett die Zwiebelwürfel anbraten. Tomatenstücke und Gewürze dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Leber hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.