Loading...Geflügelfrikadellen mit Senfsauce
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Frikadellen im heißen Öl bei sehr milder Hitze von jeder Seite etwa 5 Minuten braten. Inzwischen die Schalotten oder Zwiebeln schälen, klein schneiden. Die erwärmten Frikadellen aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Schalotten oder Zwiebeln im restlichen Bratfett glasig dünsten. Hühner-Kraftbouillon und Sahne dazu gießen und aufkochen. Senf unterrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und zu den Geflügelfrikadellen servieren.
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