Loading...Gebratenes Hähnchen mit schwarzen Oliven
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11.Hähnchen waschen, trocknen, würzen. Keulen und Flügel zusammenbinden.
2. Das Fleisch im Öl rundum anbraten, auf Wunsch Cognac angießen und im vorgeheizten Backofen (200 °C) ca.45 min. braten. In den letzten 10 min. Oliven und Zitronenviertel zugeben.
3. Das gebratene Hähnchen herausnehmen, in Portionsstücke teilen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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