Gebratenes Fischfilet für Kinder

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fischfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer bestreuen.
  • 2
    Die Filets zuerst in Weizenmehl, dann in mit Wasser verschlagenem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden, dabei andrücken. Butterschmalz erhitzen, die Fischstücke von beiden Seiten darin ca. 10 Minuten goldbraun braten. Beilage: Kartoffelsalat.