Loading...Gebratene Gnocchi mit Äpfeln & Vanillesauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel in dünne Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Nun das Vanillesoßenpulver, 50 g Zucker sowie 5 EL Milch glattrühren. Die restl. Milch aufkochen, Soßenpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen, dann den Sahnequark unterrühren.
Anschließend 10 g Butter oder Margarine, 40 g Zucker und die Apfelscheiben mit Zitronensaft 4 -5 Minuten dünsten. Gnocchi in kochendem Wasser etwa 2 Minuten gar ziehen lassen, abtropfen lassen.
Die Äpfel aus der Pfanne nehmen, restl. Butter oder Margarine in der Pfanne erhitzen. Gnocchi darin etwa 5 Minuten goldbraun braten, Äpfel untermischen.
Alles auf 4 Tellern anrichten und mit der Vanillecreme begießen. Restl. Zucker sowie Zimt mischen und über die Gnocchi streuen.
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