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Gebackener Hecht in saurer Sahne

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den küchenfertigen Fisch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Hecht mit Butter, Zwiebelringen und Lorbeer in eine flache Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C von beiden Seiten anbraten. Sahne, fein zerbröselten Zwieback und Käse mischen und über den Fisch geben. Ca. 30 Minuten im Ofen fertig backen.