Loading...Gebackene Philadelphia-Torte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Zwieback zu Bröseln reiben und mit der Butter und mit 20 g Zucker gut vermischen. Springform mit Backpapier auslegen (oder das Papier in den Boden einspannen). Die Zwiebackmasse zu einem festen Boden in die Form drücken.
Eier trennen. Den Philadelphia mit allen Zutaten außer dem Eiweiß zu einer cremigen Masse verrühren. Eiweiß steifschlagen und locker darunterheben. Bei 150 °C ca. 90 Min. backen.
Die Torte vorsichtig aus der Form nehmen, vorsichtig das Backpapier lösen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
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