Gebackene Hülsenfrüchte mit Curry-Nüssen

Zutaten für 2 Personen
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    Die Hülsenfrüchte, großzügig mit Wasser bedeckt, über Nacht einweichen und quellen lassen (Nüsse brauchen nicht eingeweicht zu werden). Abgießen, abtropfen lassen und zwischen Tüchern gründlich trocken rubbeln.
    Alles im heißen Fett knusprig anbraten, gut abtropfen lassen, Currypulver und Salz darüberstreuen sowie alle Zutaten nochmals gut miteinander vermengen.