Gebackene Auberginen

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    - Mehl, Haferflocken, Ei, Mineralwasser und 1 Prise Salz verrühren, 15 Min quellen lassen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Knoblauch schälen, pressen. Mit Tomaten, Mandeln, Parmesan, Essig und