Loading...Gebackene Apfelringe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rosinen heiß abwaschen und übernacht im Rum einweichen lassen.
Äpfel schälen, entkernen und in Ringe scheiden. Eiweiß verquirlen und auf ein Teller geben. Paniermehl auf einen zweiten Teller füllen. Die Apfelringe nacheinander im Eiweiß und Paniermehl wenden und in der Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Apfelringe mit den Rosinen belegen und mit Zucker bestreut Servieren.
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