Loading...Garnelen in Apfel-Curry-Soße
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Tomate, Knoblauch und Apfel kleinwürfeln. Alles mit Curry in Rapskernöl andünsten. Hühnerbrühe zugeben und kurz aufkochen. Garnelen und Broccoli in den Dämpfeinsatz geben und über dem Currysud ca, 4 - 6 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt garen. Herausnehmen und warmstellen. Soße und Joghurt pürieren und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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