Loading...Fusilli mit Öl und Knoblauch – Fusilli all’ olio e aglio
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch zerdrücken oder fein hacken und beiseitestellen. Pasta in einen großen Topf mit siedendem Wasser geben und bissfest kochen. Gut abseihen, zurück un den Topf geben und warmhalten.
Ungefähr 5 Minuten bevor die Pasta fertig ist, Öl in einer gusseisernen Pfanne leicht erhitzen. Knoblauch hineingeben und 30 Sekunden dünsten, bis sie weich sind.
Öl-Knoblauchsauce über die heiße Pasta gießen. Gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben und vermengen, bis die gesamte Pasta mit der Sauce bedeckt ist. Sofort servieren. Fertig!
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