Loading...Fusilli in Frischkäse-Pilz-Soße
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Die Nudeln darin 8 bis 10 Minuten al dente garen.
Unterdessen das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln hinzu geben und glasig andünsten. Danach die Pilze hinzugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten dünsten. Den Knoblauch hinzugeben und weitere 5 Minuten dünsten.
Crème double und Cremefine hinzu geben und 1 Minute kochend eindicken. 350 g Frischkäse bei schwacher Hitze unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Topf vom Herd nehmen.
Die Nudeln abgießen und gründlich in der Sauce wenden, die restlichen 50 g Frischkäse zum Schluss unterheben und mit der Petersilie garnieren. Sofort servierfertig.
Loading...