Für lange Winterabende: “Fleisch-Fondue mit Brühe”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für das Fondue Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen oder Würfel schneiden. Das Geflügelfleisch auf einen extra Teller anrichten.
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2Gemüse putzen, waschen und trocken tupfen. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, dann in Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Auf einer hübschen Platte anrichten.
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3In einem Fonduetopf oder Wok 2000 ml Wasser erhitzen, Brühe dazugeben. Fleisch und Gemüse darin fertig garen.