Loading...Für Gemüse-Fans: Pizza “Vegetaria”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Hefe, 50 g Margarine und 150 ml lauwarmes Wasser verkneten. Zugedeckt an warmem Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
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2Knoblauch fein hacken. Mit Pizzatomaten, Tomatenmark, Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Zucchini und Pilze in Scheiben teilen. In 20 g Margarine 3 Minuten dünsten. Tomaten halbieren.
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3Ofen auf 225 Grad vorheizen. Salz unter den Teig kneten, halbieren. Je Pizza ausrollen (26 cm Durchmesser). Teig auf gefettete Bleche geben. Tomatensoße daraufstreichen. Zucchini, Pilze, Artischocken und Tomaten darauf verteilen, 15 - 17 Minuten backen.
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