Rezept Hochladen

Frühlingstopf

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Den Speck in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den ebenfalls in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln andünsten. Die Möhren und Kartoffel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Kohlrabi in Würfel, den Lauch und den Stangen Sellerie in nicht zu dicke Ringe schneiden.

    Das Gemüse zu dem Speck-Zwiebelgemisch geben und mit der Brühe auffüllen. Das Ganze bei kleiner Flamme garen. Mit Salz und Paprikapulver abschmecken und mit klein gehackter Petersilie servieren.