Fruchtige Herzen für die Adventszeit

Zutaten für 50 Personen
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    Weizenmehl, Backpulver, kühle Butter oder Margarine, Mandeln, Fruchtzucker und Eigelb schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
    Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen, dann ca. 4 cm große Herzen ausstechen.
    Bei der Hälfte der Herzen in der Mitte nochmals kleine Herzen ausstechen. Konfitüre auf die großen, ganzen Herzen streichen und die Herzränder darauf legen. Herzen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10 bis 15 Minuten backen.