Frittierte Ziegenkäsebällchen
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Mehl mit etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
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Pankomehl und Ei in jeweils eine Schüssel füllen.
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Ziegenkäse zu kleinen Bällchen formen und im Mehl wenden. Danach durch das Ei und das Pankomehl ziehen. 20 Minuten kalt stellen.
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Butter, 5 EL Öl, Chilisauce, Tomatensauce mit Salz und Pfeffer vermengen.
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Das Öl in einem Topf erhitzen und die Bällchen ca. 1-2 Minuten frittieren.
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Foto: from my point of view - Shutterstock