Frittierte Ziegenkäsebällchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
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2Pankomehl und Ei in jeweils eine Schüssel füllen.
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3Ziegenkäse zu kleinen Bällchen formen und im Mehl wenden. Danach durch das Ei und das Pankomehl ziehen. 20 Minuten kalt stellen.
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4Butter, 5 EL Öl, Chilisauce, Tomatensauce mit Salz und Pfeffer vermengen.
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5Das Öl in einem Topf erhitzen und die Bällchen ca. 1-2 Minuten frittieren.
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6Foto: from my point of view - Shutterstock