Frischer Käsekuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Aus Butter, Eier, 65 g Zucker, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. In eine Springform füllen und bei 175 °C 20 min. backen

    Die gemahlene Gelatine mit 6 bis 8 EL Mandarinensaft anrühren. 120 g Zucker, Gelatine und Schichtkäse verrühren. Sahne mit etwas Zucker steifschlagen und unter den Schichtkäse rühren.

    Mandarinen auf den Boden geben und mit Schichtkäsemasse bedecken.