Loading...Frische Tomaten-Pasta
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kochendes Nudelwasser salzen, Linguine darin nach Packungsanweisung garen. Inzwischen Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. Tomaten, 1⁄2 Tl Zucker und 3 El Nudelwasser zugeben und 5 Min. kochen.
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2Oliven, Kapern und die Petersilie unter die Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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3Nudeln abgießen und sofort mit dem Tomaten-Sugo mischen. Mit 4 EL fein geriebenem ital. Hartkäse.
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4Titelbild von DronG - Shutterstock
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