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Frikadellen mit Schnittknoblauch

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Zutaten für 5 Personen

1 kg Gehacktes, gemischt
2 große Eier
1 Stk. Brötchen, alt
2 mittlere Zwiebeln
1 mittlere Knoblauchzehe
1 Hand voll Schnittknoblauch (alternativ: Schnittlauch)
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Paprikapulver
1 TL Peperoni, gemahlen (alternativ: Chilipulver)

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Zubereitung

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Fertig

Brötchen einweichen. Zwiebeln, Knoblauch und Schnittknoblauch kleinschneiden. Brötchen ausdrücken und alles in eine Schüssel geben. Gehacktes und Eier hinzufügen und würzen. Zum Schluss alles durchkneten und Frikadellen formen. In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.

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