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Frikadellen à la Mama

Zutaten für 4 Personen

400 g Hackfleisch
400 g Brötchen
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 mittlere Zwiebel
2 mittlere Eier
3 EL Öl
1 Bund Petersilie

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Zubereitung

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Fertig

Das Fleisch mit den weichen Brötchenwürfeln, den Eiern und den Gewürzen vermengen, wenn nötig, etwas Semmelbrösel unterrühren. Die Masse in runde, etwa 3 cm dicke Frikadellen formen und im heißen Öl von beiden Seiten langsam knusprig braten.

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