Loading...Friesisches Krabben-Rührei-Brot
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dill waschen, Fähnchen abzupfen und, bis auf etwas, fein schneiden. Unter das Ei rühren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Eier darin zu Rührei braten. Krabben zugeben. Rührei mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brote (à ca. 50 g) im Toaster rösten. Mit Fett bestreichen. Krabbenrührei darauf verteilen. Brote mit restlichem Dill und Zitrone garnieren.
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