Loading...Fridolin-Kuchen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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17 Eigelb, 10 EL lauwarmes Wasser, 300 g Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. 200 g gemahlene Haselnüsse, 100 g geriebene Zartbitterschokolade, 300 g zerlassene Butter unterrühren. 180 g Mehl und 1 Packung Backpulver sieben und unterheben.
7 Eiweiß zu Schnee schlagen und am Ende unterheben. Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Kranzform füllen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen ca. 1 Stunde backen. Bitte Garprobe machen.
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