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Französische Kartoffelsuppe

Zutaten für 4 Personen

1 kg Kartoffeln
1 Bund Suppengrün
1 l Wasser
4 TL Instant-Brühe
200 ml Schlagsahne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln und Suppengrün schälen, waschen und in Würfel schneiden. Wasser mit Instantbrühe aufkochen.

Gemüse dazugeben, 20 bis 25 Minuten kochen lassen, danach pürieren. Einen Becher Schlagsahne einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

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