Loading...Forellen-Apfel-Salat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Silberzwiebeln auf einem Sieb abtropfen lassen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden, Äpfel halbieren und 4 Scheiben abschneiden. Rest Äpfel fein würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Vorbereitete Zutaten mischen, Forellenfilets in mundgerechte Stücke schneiden und vorsichtig unterheben.
Für die Salatsauce Mayonnaise, Tomatenketchup und Orangensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Auf dem Forellen-Apfel-Salat streuen. Mit Apfel- und Zitronenscheiben garniert servieren.
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