Loading...Fondue “bourguignonne” (Rindfleisch)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rinderfilet oder Roastbeef unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, enthäuten, in etwa 3 cm große Stücke schneiden und in Schälchen anrichten.
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2Speiseöl oder Kokosfett in einem Fontuetopf erhitzen und auf dem Rechaud köcheln lassen.
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3Fleisch auf Fonduegabeln spießen, in dem Fett garen lassen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
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