Fleischteig (z.B. Frikadellen)

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zuerst das Brötchen einweichen, wenn es ganz aufgeweicht ist, ausdrücken.
    Ei aufschlagen, Zwiebel schälen und fein würfeln.
    Alles zu dem Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Teig mit Knethaken oder besser mit der Hand gut durchkneten.