Loading...“Flämische” Kartoffeln – ideal zu einem Rostbraten vom Grill
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln oval schälen, waschen, eventuell halbieren und in eine feuerfeste, nicht zu flache Auflaufform geben.
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2Petersilie waschen, abtropfen lassen und hacken. Die Gemüsezwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Petersilie, Zwiebelwürfel und Kümmel über die Kartoffeln streuen. Kalbsfond angießen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
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3Die Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben und bei 180 - 200 Grade Celsius 60 - 70 Minuten garen.
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