Loading...Fischeintopf Lagos -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Filet würfeln, in einen Bräter geben, salzen, pürieren und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauchzehe zum Fisch geben.
Fleischsellerie in Stücke schneiden. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Spalten schneiden. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Dill fein hacken. Gemüse und Kräuter auf dem Fisch verteilen, Brühe angießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten schmoren.
Weißbrot kurz im Backofen anrösten. Fischeintopf aus dem Ofen nehmen und abschmecken. Geröstetes Brot mit Kräuterbutter bestreichen und zum Fischtopf servieren.
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