Loading...Fisch schnell zubereitet aber lecker
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Zubereitung
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1Etwas weniger als die Hälfte des groben Meersalzes auf ein Blech geben. So zusammenschieben, dass ein flacher Hügel entsteht, der etwas länger als der Fisch selbst ist. Fisch darauf legen. Mit dem Rest des Meersalzes vollständig bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 45 Min backen. Zwischenzeitlich Beilagen kochen. Wenn der Fisch durch ist, das Salz vorsichtig abnehmen, den Fisch am Rücken aufschneiden und die Hauptgräte entfernen.
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