Loading...Feurige, einfache Grillsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken. Grüne Paprikaschote entkernen, waschen und in ca. 5 mm kleine Stücke schneiden. Chili waschen, nach Wunsch entkernen, der Hälfte teilen, dann kleine Ringe (1 mm dünn) aus den Hälften schneiden. Alles in ein geeignetes Gefäß geben und mit dem Olivenöl verrühren. Abdecken und ca. 5 bis 6 Std. (oder länger) im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Grillen mit dem Ketchup und der gehackten Petersilie mischen und fertig.
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