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Feures Chili-Öl, selbst zubereitet

Zutaten für 1 Personen

1 große(r) gut gesäuberte Flasche
7 Stk. Schalotten
2 Stk. Chilischoten (mit Kernen)
2 Stk. Nelken
1 kleine(r) Lorbeerblatt
1 TL Pfeffer grün
500 ml Sojaöl

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Zubereitung

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Fertig

Alle angegebenen Zutaten in einen großen Krug geben und 2-3 Tage durchziehen lassen.
Anschließend durch ein Tuch seihen, dabei die Reste gut auspressen, in eine gut gesäuberte Flasche füllen.

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