Loading...Feta-Spinat-Gnocchi
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gnocchi nach Packungsangaben in gesalztem Wasser kochen. Zwiebel würfeln und in der Pfanne glasig anbraten.
Dann aufgetauten Spinat und hinzugeben. Abdecken und warten bis der Spinat gar ist (5 bis 10 Minuten). Notfalls mit etwas Wasser abgießen, damit der Spinat nicht anbrennt.
Dann Crème fraîche unterrühren, Brühe hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die gekochten Gnocchi unterheben, gewürfelten Feta drüber geben und anschmelzen lassen.
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