Feta-Hackbällchen

Zutaten für 2 Personen
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    Denn Brokkoli, sollte er frisch sein ca. 2 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Gefrorenen auftauen lassen. Den Feta in 12 gleichgroße Würfel schneiden.

    Gehacktes ja nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und dann zu 12 kleinen Bällchen formen. Jedes Bällchen mit einem Fetawürfel füllen, gut verschließen und in eine Auflaufform legen. Brokkoliröschen darüber geben.

    Den Beutelinhalt der "Schinken-Hack-Röllchen" mit 150 ml kaltem Wasser und der Sahne verrühren und über den Brokkoli gießen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Umluft) geben und ca. 30 Minuten abbacken.