Loading...Festliches Dessert: Erdbeeren in Orangenbutter
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, entkelchen, in Scheiben teilen und fächerförmig auf 4 Tellern anrichten. Orangen und Limettensaft mit Likör, Himbeersirup und Zucker auf ein Viertel einkochen. Den Krokant grob zerstoßen.
Die Butter in Stückchen nach und nach unter die leicht abgekühlte Flüssigkeit rühren und über die Erdbeeren gießen. Mit Mascarpone und Krokant anrichten und nach Wunsch verzieren.
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